Blommor till bords
Pelargon, malva, rosor, viol, penséer och daglilja. Är ätliga. Skörda dina balkonglådor och vänd ner blomstren i stekpannan, kaksmeten och isbitsformen.
En gyllene regel: Var alltid säker på vad det är du äter. Vissa blommor och växter är giftiga.
Några ätliga blommor:
Tusensköna, klöver, maskrosor, gurkört, stockros, lavendel, ros, malva, pensé, pelargon, viol.
– Dessa växter kan odlas för sina ätliga blommors skull. Men blommorna måste förberedas på ett speciellt sätt så rådgör med någon som vet eller kolla upp på Internet först, råder Philippe Plöninge.
Philippe blomtipsar:
Rosenvatten är gott och spännande i kakor. Har du ingen apparat där du kan destillera eget rosenvatten, finns det att köpa i välsorterade stormarknader eller kvartersbutiker med Mellanösternvaror.