Örtagården

Örtagården är en doftande höjdpunkt alldeles bredvid köksträdgården. Som ett smycke av buxbomshäckar med alla upptänkliga örter och kryddor. Gnugga och dofta dig igenom gubbaskägg, åbrodd och hjärtansfröjd!

De första örtagårdarna i Sverige anlades under medeltiden av munkar och nunnor i klostren. Örtagården på Fredriksdal är anlagd på 1970-talet i en klassisk stil. Förebilder har varit medeltidens symbolik och renässansträdgårdens form.

Örtagården är utformad som ett paradis i miniatyr, där rundeln i mitten symboliserar livets källa och de fyra gångarna livets floder. Formklippta buxbomshäckar inramar kvarteren.

I örtagården finner man framför allt nyttoväxterna - örter som används medicinskt, kosmetiskt eller som kryddor i mat eller brännvin. Örterna kan också förknippas med magi och religiösa ceremonier.

I rundeln i mitten växer apotekarros, ˙Oficinalis˙, en av våra allra äldsta och vackraste rossorter. Dess historia kan med säkerhet spåras till början av 1300-talet, men den är förmodligen betydligt äldre än så.